【本文由“特离谱必败”推荐，来自《中餐出海要突破“正宗”才有出路》评论区，标题为小编添加】

没见识的人多了。

中餐究竟可以发展到何种程度？

你去刷刷短视频平台不就知道了嘛。

没刷到过邯郸赵都礼宴的视频？没刷到过北京宫宴的视频？

3百元就可享受中华歌舞乐文化和饮食文化的洗礼。

欧美这些文明短的能把餐饮文化丰富到这个地步？

制约中餐发展的恰恰是所谓的迎合西方人的口味，他们有什么口味可谈？

甜到发腻的口味？致死量的放糖？这种东西能叫饮食文化？

他们都没吃过好东西，他们都不懂什么叫饮食。

不信你们去看看白人饭的视频，那都不是饮食文化，只能是饲料。

他们对食材根本没有什么深入的研究，在咱们看来全是浪费和糟蹋好东西。

他们最大的讲究在摆盘上，摆的看的挺精致的，口味真是一言难尽。

一群人挥舞刀叉吃一顿高档西餐，吃的顶多是仪式，缺乏口味和文化。

至于底层餐饮更是饲料标准化加工，来来回回的就几种食物可吃。

通过降低自己几千年的饮食文化来迎合低档的饲料工业并不是什么可行的通的道路。

你做饲料比得过他们吗？

咱们还是踏踏实实的做饭店，做饮食，不要跟他们比做饲料，也别受他们影响饮食饲料化。